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紅麴雞腳凍 香 Q 口感再添甘甜味
好吃的滷味雞腳凍,不只要香 Q 有嚼勁,也求創新口味,彰化滷味雞腳凍業者在滷汁當中,加入養生紅麴,據說和雞腳的膠質結合,更有一番甘甜滋味,不過也因為紅麴的成本比較高,一般雞腳凍一台斤 160 元,但紅麴雞腳凍,一台斤要 180 元。同樣是雞腳凍滷味,滷出來的色澤卻大不相同,右邊這盤明顯偏紅,別以...

 

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